[Cascade Brewing] Sang Royal 2013 Project

미국의 오레곤주 포틀랜드의 사워맥주 전문 브루어리인 

캐스캐이드 브루잉의 상 로얄 2013 Project 입니다.

원주를 레드 와인 배럴에 레드 와인 포도와 함께 숙성한 맥주로서 ABV는 10.12% 입니다

맥주임에도 10도가 넘는 고도수 맥주네요

잔에 따랐을 때 

​​헤드는 거의 아주 뭐 없다고 보면 되며
바디는 맑은 갈색을 띄고
아로마는 와인과 같은 포도향에 살짝 알콜향이 돕니다.

마셨을때 첫맛은 적당히 신맛, 뒤에 은은하게 도는 레드 와인향과 함께
레드 와인에서 느낄 수 있는 약간 떫은 맛이 느껴지네요​

저는 달고 라이트하고 스파클링한 와인을 좋아라하는 저보다는
와이프가 좋아하는 맛이었어요

브루어리 코멘트는 아래와 같습니다.

This NW style sour ale was made with various red ales that were aged in oak with Cabernet Sauvignon grapes, then blended with red ales that were aged in Port and Pinot Noir barrels.

맥알못이기 때문에 역시나
RateBeer 링크와 함께 마무리~
https://www.ratebeer.com/beer/cascade-sang-royal/99203/